FITbreakfast: zainspiruj się

Inspiruję się przy śniadaniu! Za każdym razem otwierając "Historię mody", Elle, czy Harper's Bazaar przypominam sobie, jak wiele sztuki jest w modzie. Widzę kształty, widzę bryły, widzę kolor, widzę zestawienia. Widzę piękne suknie, które do złudzenia przypominają nowoczesne rzeźby, wspaniale skrojone żakiety podkreślające linię sylwetki, kontrastujące połączenia materiałów i faktur. Projektanci to artyści, którzy do perfekcji opanowali sztukę dopasowywania. Ubrania, to nie tylko okrycie naszego ciała. Niewielu z Nas zdaje sobie sprawę jak wiele pracy i wiedzy wymaga stworzenie dobrego ubrania. Zupełnie tak, jak z obrazem. Poszukując malarskich inspiracji w świecie mody i gromadząc w głowie kolorystyczne zestawienia do moich obrazów, zajadam się pysznym, pełnowartościowym śniadaniem.

Śniadanie, które pokochasz! Osobiście to jedno z moich ulubionych!

Spróbuj jutro:

jajko na miękko

1/2 awokado

2 kromki chleba żytniego

parę grubych plastrów pomidora

2 liście sałaty

kremowy serek naturalny/chude mięso

szczypiorek, kiełki rzodkiewki

parę kropli oliwy z oliwek extra virgin

przyprawy: szczypta soli, pieprzu, kurkumy, chilli

Do picia: świeżo wyciskany sok z grapefruita z imbirem i kurkumą

Jak to zrobić?

Gdy jajko się gotuje (na miękko ok. 3-4min), posmaruj kromki chlebka serkiem, ułóż na nich sałatę i pomidora. Posyp do smaku kiełkami, szczypiorkiem i przyprawami. Awokado skrop oliwą i przyprawami. Wyciśnij sok z grapefruita, dodaj do niego ok. 2cm kawałek tartego świeżego imbiru i szczyptę kurkumy. Zamieszaj.

Wiem, że może Ci się nie chce. (Yezuuu, kto będzie o 6:00 rano klecił kanapeczki, kroił szczypiorek, wyciskał cytrusy?! Byle kromka chleba z byle wędliną z byle psazbudązmielonego i z głowy)

Nie.

Karm swoje ciało tym, co dla niego dobre. Jesteś tym co jesz. Twoje ciało zbudowane jest z tego, co mu dostarczasz.

Zdrowa dieta to nie obsesyjne liczenie każdej kalorii, ale świadomy wybór. Nie dla "E", nie dla składu długiego jak Biblia. Nie licz kalorii, licz chemię w jedzeniu.

Zadbaj o zdrowe tłuszcze - w tym śniadaniu obecne w jajku i awokado skropionym oliwą. Zamiast białej buły, po której za chwilę będziesz głodny, wartościowe, złożone węglowodany - 100% żytni chleb, koniecznie bez żadnych ulepszaczy. I zawsze świeże warzywa i dodatki, jak bogate w wit. C kiełki rzodkiewki.

Zawsze powtarzam, że człowiek je także oczami. Zielenina, przyprawy dodają nie tylko smaku i koloru. Od razu lepiej smakuje! Mniam! ;)